Ristorante Pizzeria Da Arrigo
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Al ristorante pizzeria "Da Arrigo" trovi: cucina senza glutine ( membro A.I.C. da 2007) paste nostrane fatte in casa, specialità di lago e piatti tipici trentini e bresciani.
Descrizione
Ristorante pizzeria Da Arrigo
Storico locale posto ai margini della statale del Caffaro, itinerario quasi obbigatorio per chi si reca in trentino, a Madonna di Campiglio, Pinzolo, Andalo. Si trova a Idro, frazione Pieve, a pochi chilometri dal confine con il Trentino Alto Adige ed è ormai da quarant'anni comodissima stazione di ristoro prediletta per coloro che si recano nelle varie mete sciistiche.
Al ristorante pizzeria "Da Arrigo" è massimo, l'impegno profuso nella proposta di piatti senza glutine, soprattutto pizze, con impasti fatti direttamente in casa che gli è valso il riconoscimento di membro A.I.C. (associazione italiana celiachia) nel 2007. La proposta "senza glutine" è completata da apposite bevande, come la "birra senza glutine", ideale con la pizza.
Il locale
Sicuramente comfortevole dal punto di vista degli spazi e dei servizi. Capienti, sia la sala interna che la veranda per l'outdoor estivo, coperta e adeguatamente isolata dalla strada mentre il parcheggio è antistante il locale, dall'altro lato della strada a non più di venti metri.
La cucina e le specialità
La cucina punta molto sul prodotto nostrano, sui piatti tipici regionali trentini e bresciani e sulle specialità di lago. Da segnalare un buon assortimento di paste fresche, rigorosamente fatte in casa, come i maccheroncini di pasta all'uovo alla salsiccia e formaggio bagoss, le gettotatissime tagliatelle ai funghi porcini e la carne salada con fagioli o le ricciarelle con julienne di verdure. Per i piatti di lago vengono serviti trote, filetti di pesce persico e coregone (secondo disponibilità del mercato).
La pizzeria (anche senza glutine)
Per la pizza sono disponibili circa quaranta tipi di farcitura. Nella sezione dedicata al menù è proposto un elenco di pizze senza glutine per i celiaci. Per le pizze senza glutine è importante prenotare con leggero anticipo in quanto gli impasti (fatti in casa) richiedono tempi di preparazione diversi rispetto alla pizza tradizionale.


Commenti
Interesting information about activation
I think this board is the proper place to ask you about the activation proccess. My link is not working properly, do you know why it is happening? http://www.ristorantilagodidro.com/?5e2a275486b781e5fb7f0dc4c29,