Ristorante Pizzeria "La Baita"

Dove siamo
Per raggiungere il ristorante pizzeria "La Baita", bisogna allontanarsi di qulache chilometro dal Lago d'Idro, raggiungere Bagolino, piccolo borgo medioevale famoso per il carnevale ed il pregiatissimo formaggio Bagoss e salire verso Maniva o Passo Maniva.

Il Locale
La Baita, ha più le sembianze di un rifugio di montagna che di un ristorante, arredata e rivestita perlopiù con legno grezzo, sorge, beata solitudo, immersa nel verde dei pascoli circostanti offrendo in tutte le stagioni spettacoli indimenticabili. Meta di escursionisti, bikers o famiglie a passeggio che spesso si fermano per un pranzo una cena o vi si recano appositamente per una merenda fuori porta a base di salumi nostrani, formaggi locali o una fetta di torta fatta in casa, sicuri di trovare sempre qualcuno pronto a servirli.

Il ristorante "La Baita" si trova a 3,5 km dal monte Maniva ( meta sciistica della zona) e alle vicine e fantastiche "cascate del Dasdana", ma sono innumerevoli gli spunti per passeggiate praticabilissime anche da famiglie con bambini che si possono intraprendere da qui.

La Cucina
La Cucina de "La Baita" prevede ampio uso di prodotti del territorio e ricette della tradizione bresciana e bagossa. Il calcio d'inizio lo danno gli antipasti con salumi e formaggi delle piccole aziende agricole del posto, seguono piatti di cacciagione, paste nostrane in salmì di capriolo, al formaggio bagoss o ai funghi porcini e tanta scelta tra le carni con misti di selvaggina, braciole di cinghiale, bistecche di cervo e molto altro.

Fatti in casa
Per i dolci potete scegliere tra crostate, torte al cioccolato e noci o tiramisù rigorosamente fatti in casa insieme alle paste per i casoncelli o malfatti, e l'impasto per le pizze.

Su prenotazione
Su prenotazione potete richiedere la bistecca fiorentina.

La Pizzeria
Richiestissima la carta pizze, con impasti fatti in  casa e cotte in forno a legna.