A Treviso Bresciano, a circa 4 Km dalle sponde del lago d'Idro. Il ristorante pizzeria "Vittoria" propone tra le sue specialità lo spiedo tipico bresciano, cotto secondo il metodo tradizionale, su fuoco a legna oltre a numerosi piatti della tradizione del territorio accompagnati da ottimi vini nazionali.
Prezzo medio € 25,00
Descrizione
Ristorante pizzeria Vittoria
Specialità del posto
Al Ristorante Vittoria a Treviso Bresciano puoi mangiare lo spiedo cotto su fuoco a legna
Lo spiedo è un piatto tipico bresciano. Solo ed esclusivamente bresciano.Non è come molti pensano semplicemente della carne infilzata su una bacchetta e messa sul fuoco. E' quindi molto importante sapere dove recarsi con la certezza di trovare in tavola un prodotto cucinato esattamente come la tradizione vuole. Da Vittoria tutta la filiera di preparazione e cottura (rigorosamente in fuoco a legna) è seguita meticolosamente.
Altre prelibatezze
Il massimo è se il tutto viene annaffiato con del buon vino, che qui assolutamente non manca, ed è frequentemente utilizzato anche per la preparazione di alcuni primi piatti, come il risotto al Barolo o all'Amarone, oppure per i piatti di carne come lo stracotto di cinghiale al Chianti.
Il ristorante "Vittoria" è consigliato quindi a tutti gli amanti della cucina casereccia, del prodotto nostrano e del buon vino.
Troverete un'atmosfera cordiale e famigliare in un'ambiente assolutamente informale, rinnovato di recente negli ambienti che vi ospiteranno.
Menu
IL MENU E' INDICATIVO
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ANTIPASTI
Salumi nostrani
Formaggi locali con mostarde di fichi, arance, cipolle, uva
PRIMI PIATTI
Casoncelli ripieni di brasato al Barolo
Casoncelli ripieni ai funghi
Casoncelli ripieni ai carciofi
Casoncelli ripieni al radicchio rosso
Malfatti alle erbette
Malfatti di zucca al burro versato
Pasta fresca con funghi porcini
Pasta fresca al salmì di lepre
Pasta fresca al ragout di capriolo
Pasta fresca al ragout di cinghiale
Involtini di pasta fresca ripieni di maialino con fagioli borlotti
Risotto all'Amarone
Risotto al Barolo
SECONDI PIATTI
Brasato di cinghiale
Brasato di capriolo
Brasato di manzo al Barolo
Stufato di cinghiale al Chianti
Stufato di capriolo
Gulasch di cinghiale
Gulasch di capriolo
Spiedo con polenta cotto su fuoco a legna
Rane impanate o ai ferri
Lumache alla senese
Lumache alla genovese
Lumache ai funghi
Lumache alle verdure
I NOSTRI VINI
VINI ROSSI
Groppello Magrì cantina Delai
Groppello Az..Agricola Pasini
Bonarda Terre Filari
Franciacorta Az.Agricola Barone Pizzini
Bardolino Le Ballerine
Valpolicella Ripassa Zenato
Amarone Cesari
Cabernet Sauvignon Sanct Valentin
Marzemino Mezzacorona
Teroldego Rotaliano Mezzacorona
Lagrein Elena Walch
Pinot Nero Poggiobello
Refosco Poggiobello
Montepulciano d'Abruzzo
Chianti Berardenga Fattoria Felsina
Morellino di Scansano Terre di Poliziano
Le Volte Tenuta Ornellaia
Brunello di Montalcino La Poderina
Barolo Marchesi di Barolo
Barbera d'Asti Torraccia del Piantavigna
Nebbiolo Ramale Torraccia del Piantavigna
Gattinara Torraccia del Piantavigna
VINI BIANCHI
Pinot bianco Cesari
Lugana Cantine Valtenesi
Lugana sette frati Az.Agricola Cà dei frati
Brolettino Lugana Az.Agricola Cà dei frati
Traminer aromatico Mezzacorona
Gewurtztraminer Elena Walch
SPUMANTI
Zeio Prosecco Az.agricola Bisol
Malvasia Ariola
Brachetto Villadoria
Satèn Vigna Dorata
Brut Cavalleri
Cuvèe brut Bellavista
Cuvèe Cà del Bosco
CHAMPAGNE
Dom Perignon Moet Chandon
Andrè Robert Cuvèe de Rèserve
Gaston Chiquet
Gaston Magnum
Egly Ouriet
Louis Roereder
Gobillard Tradition
Gobillard Reserve
Bollinger Cuvèe
Perrier Jouet
PASSITO
Picolit Poggiobello
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Chiusura:
Lunedì (solo d'inverno)